湖北麻城杀年猪吃年猪宴打年货你多久
有一种冬日乡愁叫 “烤蔸子火、吃麻城吊锅、喝老米酒” 有一种年味情结叫 “杀年猪、吃年猪宴、打年货” 您有一份年猪大礼包 请查收 杀年猪,过大年。肉飘香,年味浓。生活不止眼前的苦涩,还有远在家乡的喜乐。 紫薇山庄推出杀年猪、吃全猪宴的活动,反响超级热烈。 在城市打拼的我们,早已无数次缺席这场仪式感满满的盛宴。趁元旦假期,乡村赶集杀年猪走起~ 杀年猪是怀旧的传统年俗,一两头壮硕的大年猪是富裕的象征,也是万事顺利的好兆头。 盆里的开水反复浇烫,猪毛很轻松被剃刮干净,屠夫运刀如飞,砍削割切。 据主人家的需求,一头生猪可分解的头是头,腿是腿,排骨、下水安排得明明白白。 还有很多朋友担心是催长的饲料猪,小编在这代庄主统一回复:都是纯农家粮食饲料喂养、自然成长的土猪,肉质偏瘦。 拒绝添加、拒绝催熟、拒绝注水,现杀现取肉,以确保您带回家的都是货真价实的农家土猪肉。 山庄还可以代为腌制,省心省力。 杀猪是男人们的事,可勤劳的女人们也不闲着。她们用现杀的猪肉,在厨房紧锣密鼓张罗一桌的年猪宴。 宴请亲朋好友吃顿麻城味儿十足的全猪宴,既为联络感情,也是表示庆贺。欢聚一堂大快朵颐,不是过年胜似过年。 红烧排骨,烧猪蹄,麻花肥肠,韭菜猪血,小炒肉,回锅肉,香菇肉汤,那些平常很难吃到的肉菜这次可以一次性吃个够~ 麻城,是大别山吊锅的发源地。也是吃地道吊锅菜的最佳去处! 红塘火、吃吊锅,用一场美味的吊锅之旅为这意义非凡的一年画下句号。 吃麻城吊锅,老米酒必是少不了。粮食酿成的老米酒,凑近便能闻到迷人的香味。入口微甜带酒香,没有白酒那般辣口刺激,男女都能饮哟! 把浓浓的年味儿带回家 图片来源 村游网、紫薇山庄 |
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