大概年纪大了，总喜欢怀旧吧，总觉得过去的日子都泛着光，金灿灿地在记忆深处流淌。

说起过去的日子，山庄是怎么绕也绕不开的一段岁月。是逍遥出世的一段时光，是闭关修炼的一段时光，也是恣意任性的一段时光。

跟山庄的渊源，还要从曾伯伯（曾伯伯是在这里认识的最照顾我们的长辈，山庄能开起来，也靠他从头到尾的支持和帮助）说起，似乎是在一次闲谈中说起有一块40亩的地，种满了桂花树，在城南的某个角落。于是某天就带着后来的庄主去考察了，一行人去看了之后，后来的庄主觉得很是满意，一来安静，二来面积够大，所以在考虑了差不多一个月之后，就决定租下那块地做山庄了。

（曾伯伯已于今年驾鹤西去，送了他最后一程，人生无常）

刚去的时候，所谓的山庄，其实看起来就是一片荒地，虽然确实也种满了桂花树，但是树下全都是半人高的的野草，看着比桂花树的生命力要强劲多了。能够挡雨的地方，也就是一间简易的屋子，隔成了3间小房间和同样很小的卫生间以及厨房，并且因为废弃了许久，里面不知道是养过鸡还是养过鸭，脏兮兮臭烘烘的，一团糟。

（刚租下来的时候，门前都是草）

由于资金有限，我们开始只做了一些基础的改造：

1、把房子清理干净，做了简易的装修，确保防水防潮。在客厅的位置做了壁柜，以方便摆放东西。在外面修了新的厕所。

2、在房子前面搭了一座钢架棚子，因为房子太小，里面最多也只能坐两三桌人，所以只能用这个办法扩大一下营业面积。

3、通向房子的路铺了一层碎石，以免下雨天的时候路面太过泥泞，车没法开进来。

4、把地里的杂草用割草机割了一遍，让树木看起来清爽一些。

5、把鱼塘的坝修好，蓄满水，放入鱼苗，可以给来山庄的人钓鱼。

这些事情当然不能全部亲力亲为，因为有些实在需要技术含量，而那些不需要什么技术含量的，都是我们自己一点一点做的。差不多半个月左右的时间，山庄总算有了点眉目。虽然简陋，但自有一种拙朴和淡然。让人一进来就觉得放松，觉得舒畅。

（自己动手串的红灯笼，挂上去之后有了一点热闹的感觉）

（停车坪，边上的围栏后来变成了晒被子晒衣服的好地方）

这条黑色的小狗名叫两块五，之所以取这个名字，是因为它小时候吃的粮食算下来平均一天需要两块五毛钱，那时候实在想不到更好的名字了，就干脆叫两块五。似乎显得有一点随意，但是叫起来却也朗朗上口。好像是山庄清理干净之后就买回来了，从小到大都没栓过它，没给它戴过任何链子绳子，没给过它任何的束缚。它每天都可以无拘无束地在这40亩地包括周边的区域里任意奔跑，随意探索，享受它自由自在的狗生。

(铺了碎石之后的路面，整洁多了)

那时候是夏天，晚上经常在那里呆着，看星星看月亮看萤火虫。那是我人生中第一次见到萤火虫，在夜里的山庄，到处飞舞，点点闪烁，像宫崎骏动画片里的夏天。

（特意抓到一只研究了一番）

在基础设施都差不多齐备之后，又面临两个问题，一个是桌椅板凳以及厨房用具，另一个是山庄的装饰，虽然没钱，也想弄一些调性出来。

再一次感谢曾伯伯，因为他之前开过饭店，有成套的桌椅和锅碗瓢盆等等厨房用具，于是就随我们用了，帮我们省了一大笔钱，他那里没有的，才添置了一些。

也是因为曾伯伯介绍，养了一些贵妃鸡和土鸡，用铁丝网围起来，让它们在里面自由生长。

因为庄主本人很喜欢字画，所以找人写了几幅，虽然不是什么名师，但是所幸都是自己爱的词句，装裱好之后就挂在房间里。甚至庄主自己曾经珍藏的球服和民族风服饰也装裱了挂在墙上。虽然也是挺寒酸，但是也算是疲惫生活里的一点英雄梦想了。

另外，为了方便看电影，装了一台投影仪，买了投影幕布，在无事的夜晚，可以坐下来看电影看电视。

（墙上的虎皮是一个兄弟赞助的）

（这是客厅的字画）

（这幅字挂在办公室）

（这幅字意味着菜品确实很贵）

（庄主珍藏多年的球服）

（庄主珍藏的民族风服饰）

全部收拾妥当之后，差不多就正式开张了，来的都是兄弟朋友，也没有很多菜，甚至连菜单都没有，有什么做什么。也没有顾人，就是两个人，还有个偶尔来帮忙的刘大脑袋。

因为地处偏僻，当然没有所谓的生意很好。开始的时候，也没有什么拿手菜，后来因为曾伯伯的指点，庄主也苦心钻研之后，终于学会了做当地最出名的菜——芋荷鸭。芋荷是只有当地才有的一种植物，芋荷杆去皮之后作为配菜放在鸭肉里，浸了鸭肉的汤汁之后，美味妙不可言呐。我们养的土鸡，因为吃的一种发酵的天然饲料，炖出来的汤不加生姜也不会有腥味，所以这个鸡的至简做法被我们一直坚守着，只放水，炖好之后加盐就足够鲜足够香。贵妃鸡的做法是清蒸，放红葱头，有时候加百合，蒸出来有一种特别的香。有这几道拿手菜，再配一些家常菜式，也差不多能撑起门面了。

（传说中的芋荷鸭，这好像是前年庄主做的，开山庄那一年做得死活也找不到图片）

（清蒸贵妃鸡，现在看着会流口水）

（自创的红烧茄子）

由于地处荒郊野外，山庄的生态环境可以说是非常原始的。各种不明生物经常不请自来，争相拜访，蜈蚣和蛇都是常客。

（这是一条毒蛇，后来抓住泡酒了）

（无比翠绿的一只蛙，趴在这里镇定自若）

（桂花树上的鸟窝，还有刚孵出来不久的小鸟）

（某位客人在桂花树上发现的鸟窝和鸟蛋）

其实很多时候都不忙，一天接不了几桌客人，也都是提前打电话预约，接到单子之后才会去菜市场采购，然后按预约的时间准备。对于我们而言，开始最难的是捉鸡和杀鸡，长这么大，我们都没有杀过鸡，庄主无奈之下也只好自学。有时候没杀死，热水都烫了鸡毛了，鸡还扑腾扑腾地跳，溅的一身血水，着实狼狈。在鸡的数量很多的时候，捉鸡也不是那么的难，眼疾手快就可以了。后来随着鸡的数量越来越少，而鸡的活动场地显得越来越大的时候，捉鸡就变成了一项极具挑战的工作，要斗智斗勇并且拼体力的。鸡们都自由惯了，随时连飞带跳的，甚是活泼，平日里看着甚是欣慰，哎呀自己家的鸡怎么这么猛，尤其贵妃鸡，一飞起来就是好几米远，然而一接到要吃鸡的电话，瞬间又就开始发愁，这鸡万一捉不到可怎么办呢？

（传说中的贵妃鸡）

（瞧这矫健的身姿，凶猛而不失优雅，哈哈）

山庄的日常是优哉游哉的，每天睡到自然醒，然后起来喂鸡喂狗。如果接到生意，就出去采购，准备饭菜。如果没有生意，就坐着喝茶看书看风景。偶尔研究一下菜式，偶尔自己蒸馒头蒸包子做面条。有时候去周边的山上走走看看，有时候会约朋友们来钓鱼。

（庄主有时候一个人钓鱼可以钓到凌晨三四点，据说在思考人生）

（我在山庄第一次钓鱼就钓到一条，特意拍照留念）

（这个位置白天吃饭，晚上看电影，对面最边上就是屏幕）

（第一次捡到初生蛋的小欢喜）

（丝瓜炒蛋和清炒红薯叶，丝瓜和红薯叶都是地里种的，鸡蛋是自家鸡下的）

（自己蒸的馒头，很是小巧）

（自己蒸的包子，比外面的好吃一万倍）

（树上摘的新鲜桂花，泡水喝特别香）

（两块五刚刚养的时候还很小）

（长起来真的也是蛮快的）

庄主有点摄影的小爱好，虽然没有专业知识，但是凭着自己对摄影的感知，偶尔也能拍出一些好看的照片，能扑捉到山庄点点滴滴的美。来一波图片欣赏一下~

（应该是叫紫薇花吧）

（凋谢中）

（好像是蚕豆的花）

（对，是一只小蚂蚁）

（南方雨水多，植物总在不停生长）

（红红的灯笼）

（小竹笼，装瓜子的）

（野菊花）

（邻居婆婆种的辣椒）

（狗尾巴草）

（似乎是喇叭花）

（南瓜花）

山庄养的动物在鼎盛时期也算是达到了生态平衡吧，最开始的时候，也就是养了多只鸡和一条狗，后来有朋友要放一条黑色的狗在山庄，就给它取名叫六块，再后来，又有朋友放了两条灰色的狗进来，分别取名叫三块和七块。于是，两块五也不再孤单了，每天带着另外三只狗到处撒野。

闲着没事，又养了两只鹅，两只鸭。庄主的舅舅不知道从哪里弄来了两只山羊，还有六只兔子。忽然就有了一种人丁兴旺的感觉，哈哈。

（两块五和六块）

（三块和七块刚来的时候，傻傻分不清楚）

（这片水塘属于这两只鸭子的）

（曾经也是每天都在喂的）

（兔子养在这里面，应该是个废弃的水塔）

可惜的是，养的鸭子后来好像是走丢了，养兔子的这个地方因为不怎么避雨，后来兔子也生病死了。说到底，我们都不是特别会饲养和照顾，也或许是因为资金有限，没有给它们创造更好的生存环境。这是后话了。

为了更好地建设山庄的生态环境，有一段时间特别想把那40亩地变成花海，想着薰衣草种几亩，格桑花种几亩，向日葵也种几亩……脑补着徜徉在花海的浪漫情景，简直觉得不要太美好。可最终还是觉得不太现实，我们的资金和精力都不足以开拓这40亩地。于是，就换了一种方式来改善环境，白天有空的时候出去四处转悠，看到哪里有花花草草了，就踩好点，然后晚上出去当采花大盗。为此还置备了专业的工具，洛阳铲什么的一应俱全。

（公路边的格桑花，连根带土拔回去就能种活，这里没人管，所以白天也可以来偷）

（刘大脑袋跟他的女性朋友，此去经年，姻缘已经错过）

（偷回来的月季也开了）

（格桑花也生机盎然）

随着朋友越来越多，山庄每天晚上都很热闹，总有人过来喝茶聊天，有时候朋友谈事也会来，因为这里僻静，没有人打扰。即使下雨天，也依旧有人贪恋这片刻的安宁。

（专属茶杯，茶叶都是曾伯伯送的，市面上买不到的那种）

有时候追剧，记得那一年夏天热播的网剧是郭京飞演的《暗黑者》，经常看到半夜两三点，这个剧有些惊悚的元素，大屏幕再配着音响效果，真是看得紧张又刺激。饿了就煮东西吃，吃完继续追。在山庄凉风习习的夏夜，很惬意，很自在。除了蚊子多，感觉山庄的蚊子能把人活埋了。

（这个蚊香点得充满了艺术和智慧）

庄主的兄弟们集资买了CS的装备，他们时不时就会来玩一局。玩输的战队就请吃饭，一般都是买一头羊或者一只狗，有时候是一只大驴蹄，专门请一个乡下的厨师来做，十几二十个人海吃一顿。有时候还会请很多外面的朋友，车子多到摆不下。

（看起来很牛逼的装备）

（咱也不懂，咱也不敢问）

（这一锅是驴蹄，骨头太硬，跺的时候搞残了我几把刀）

（一定要专门的柴火灶，这个柴火灶是一个兄弟赞助的）

（炸肉的时候四处飘香~~~）

曾伯伯有时候会自带原材料过来，比如剁好的一只鸡，又或者是狗肉（当然也少不了他泡的各种酒），然后自己动手做。他来的时候我们就歇业，庄主趁机跟着学怎么做菜，做好之后边吃边聊。曾伯伯是一个阅历非常丰富的人，跟晚辈在一起没有架子，是能做朋友的令人尊敬的长辈。他年轻的时候做过很多生意，经过很多事情，所以谈资很多，我经常被他轻描淡写说出来的故事吸引，他像江湖中人，侠义豪爽，不拘小节，不知不觉间教会我们很多（什么时候专门为他写一篇）。

（偶尔想起曾伯伯，音容笑貌宛在眼前）

随着山庄的人气渐增，也会有一些人慕名而来，当然，基本上也是冲着庄主的一些阅历和故事。庄主很容易跟人一见如故，基本上来的人也都能够跟他相谈甚欢。若有人有什么事咨询庄主，庄主必定也会知无不言言无不尽，对人始终保有一颗赤子之心。无所保留，赤诚相待。

也有一些人，冲着我会做扯面，趁山庄没生意的时候就跑进来，死缠烂打一定要做给他吃。如果我推脱说没面粉了，马上会问我要买什么面粉，直接淘宝下单，等面粉到了必定会再来，一定要吃到才肯罢休。人果然是各有执相。

（太阳西斜，树影修长）

庄主的名气后来越来越大了，机缘巧合，县里为响应国家关于发展县域电子商务的政策，决定要建一座电子商务产业园，找了县里最有实力的一个财团去承建，这个财团的董事长，也就是我们后来经常说起的史总，决定要为产业园找一个总负责人，于是左打听右打听，就打听到了庄主，后来就三天两头带一群人来吃饭，说是吃饭，其实是在考察庄主。最终，在持续一个月的几番沟通之后，庄主终于答应出山了。而这段山庄的岁月，也到了快要结束的时候。

这一篇已经太长了，未尽的细节，等闲时再续。

PS：

年代久远，很多照片已经找不到了，找到的照片大部分也很粗糙，将就着看吧~

许久不写东西，也生疏了，很多时候觉得词穷，见笑了~

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